À partir d'éléments de la métapsychologie psychanalytique, ce travail cherche à promouvoir une analyse de la problématique de la faim et de ses témoignages du point de vue des perspectives de la clinique et de la culture. L'accent sera mis sur certains aspects relatifs aux traumatismes et à la violence issus de l'expérience de la faim, de l'absence de reconnaissance et de la honte, ainsi que sur leurs effets possibles sur les processus de symbolisation primaires.